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水果，是指多汁且主要味覺為甜味和酸味，可食用的植物果實。水果不但含有豐富的維生素營養(yǎng)，而且能夠促進消化。但是在現(xiàn)今大量使用農(nóng)藥、各種化學(xué)保鮮劑及防腐劑、各種生長激素的時代，這些農(nóng)殘物很容易附著在水果粗糙的表面上，如果清洗不干凈，很可能引發(fā)腹瀉，甚至農(nóng)藥中毒。那么想要對水果進行檢測的話，水果檢測機構(gòu)哪家好？復(fù)達檢測中心可為您提供水果檢測相關(guān)服務(wù)。

水果檢測標準（部分）

1、CAC/RCP 5-1971 脫水果蔬(含食用真菌)衛(wèi)生操作規(guī)范

2、BS EN 12742-1999 水果和蔬菜汁.自由氨基酸含量的測定.液相色譜法

3、SN/T 4332-2015 新鮮水果中磷化氫熏蒸氣體殘留測定方法

4、SN/T 4138-2015 出口水果和蔬菜中敵敵畏、四氯硝基苯、丙線磷等88種農(nóng)藥殘留量的篩選檢測

5、BS EN 12133-1998 水果和蔬菜汁.氯化物含量的測定.電位滴定法

6、BS ISO 762-2003 水果和蔬菜制品 礦物雜質(zhì)含量的測定

7、GB/T 23584-2009 水果、蔬菜中啶蟲脒殘留量的測定

8、BS ISO 6561-1-2005 水果、蔬菜及其制品.鎘含量測定.石墨爐原子吸收光譜測定法

9、GB/T 23380-2009 水果、蔬菜中多菌靈殘留的測定　液相色譜法

10、BS EN 12135-1998 水果和蔬菜汁.總類胡蘿卜素及分類胡蘿卜素含量的測定

11、BS EN 12143-1997 水果汁和疏菜汁.可溶干料含量的測定.折射法

12、BS EN 12146-1997 水果汁和蔬菜汁.蔗糖的酶素測定.NADP分光光度測量法

13、GB/T 31273-2014 速凍水果和速凍蔬菜生產(chǎn)管理規(guī)范

14、BB/T 0079-2018 熱帶水果包裝通用技術(shù)要求

15、CAC/GL 51-2003 水果罐頭包裝介質(zhì)技術(shù)導(dǎo)則

16、CODEX STAN 78-1981 什錦水果罐頭

17、 SN/T 1977-2007 進出口水果和蔬菜中唑螨酯殘留量檢測方法

18、SN/T 1902-2007 水果蔬菜中吡蟲啉、吡蟲清殘留量的測定

水果檢測范圍

核果類：桃、李子、杏、楊梅、烏梅、大棗、橄欖、荔枝、龍眼等。

仁果類：蘋果、梨、柿子、山竹、山楂、圣女果、獼猴桃、火龍果、無花果、楊桃等。

柑橘類：蜜橘、砂糖橘、金橘、甜橙、臍橙、柚子、檸檬等。

瓜類：西瓜、甜瓜、香瓜、哈密瓜、木瓜等。

漿果類：葡萄、桑葚、草莓、藍莓、覆盆子、黑莓等。

其他：熱帶及亞熱帶水果、水果酵素、水果茶、有機水果、水果制品、水果湯圓等。

水果檢測項目

成分檢測、農(nóng)殘檢測、質(zhì)量檢測、常規(guī)檢測、指標檢測、甜度檢測、酸度檢測、無損檢測、元素檢測、農(nóng)藥檢測、水分檢測等。

水果檢測流程

1、溝通需求：了解待檢測項目，確定檢測范圍；

2、報價：根據(jù)檢測項目及檢測需求進行報價；

3、簽約：簽訂合同及保密協(xié)議，開始檢測；

4、完成檢測：檢測周期會根據(jù)樣品及其檢測項目/方法會有所變動，具體可咨詢檢測顧問；

5、出具檢測報告，進行后期服務(wù)；

以上是有關(guān)水果檢測的相關(guān)介紹，如有其他檢測需求可以咨詢實驗室工程師幫您解答。