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霉菌是真菌的一種，其特點(diǎn)是菌絲體較發(fā)達(dá)，無(wú)較大的子實(shí)體。同其他真菌一樣，也有細(xì)胞壁，寄生或腐生方式生存。霉菌有的使食品轉(zhuǎn)變?yōu)橛卸疚镔|(zhì)，有的可能在食品中產(chǎn)生毒素，即霉菌毒素。霉菌檢測(cè)可選復(fù)達(dá)。接下來(lái)為您介紹霉菌綜合性能檢測(cè)范圍和標(biāo)準(zhǔn)。

霉菌檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)

1、GB 4789.16-2016 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品微生物學(xué)檢驗(yàn) 常見(jiàn)產(chǎn)毒霉菌的形態(tài)學(xué)鑒定

2、GB 4789.15-2016 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品微生物學(xué)檢驗(yàn) 霉菌和酵母計(jì)數(shù)

3、GB 4789.15-2010 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品微生物學(xué)檢驗(yàn).霉菌和酵母計(jì)數(shù)

4、GB/T 13092-2006 飼料中霉菌總數(shù)的測(cè)定

5、GB/T 4789.15-2003 食品衛(wèi)生微生物學(xué)檢驗(yàn) 霉菌和酵母計(jì)數(shù)

6、GB/T 4789.16-2003 食品衛(wèi)生微生物學(xué)檢驗(yàn) 常見(jiàn)產(chǎn)毒霉菌的鑒定

7、GB 4789.16-1994 食品衛(wèi)生微生物學(xué)檢驗(yàn) 常見(jiàn)產(chǎn)毒霉菌的鑒定

8、GB/T 13092-1991 飼料中霉菌的檢驗(yàn)方法

9、GB 4789.15-1984 食品衛(wèi)生微生物學(xué)檢驗(yàn) 霉菌和酵母數(shù)測(cè)定

10、DB22/T 394.5-2017 保健用品微生物檢驗(yàn)方法 第5部分：霉菌和酵母菌數(shù)測(cè)定

11、DB34/T 2905-2017 辣椒疫霉菌檢測(cè)鑒定方法

12、SN/T 4675.28-2016 出口葡萄酒中細(xì)菌、霉菌及酵母的計(jì)數(shù)

霉菌檢測(cè)范圍

曲霉菌、飼料霉菌、食品霉菌、綠豆糕霉菌、茯磚茶霉菌、糕點(diǎn)霉菌、大麥霉菌、醬油霉菌、面包霉菌、餅干霉菌等。

霉菌檢測(cè)項(xiàng)目

成分分析、成分鑒定、毒素檢測(cè)、染色檢測(cè)、孢子檢測(cè)、定量檢測(cè)、分離檢測(cè)、總數(shù)檢測(cè)、檢驗(yàn)分析、衛(wèi)生學(xué)檢測(cè)、培養(yǎng)基改良實(shí)驗(yàn)檢測(cè)、霉菌消毒效果檢測(cè)、液相色譜串聯(lián)質(zhì)譜檢測(cè)等。

霉菌檢測(cè)流程

1、溝通需求：了解待檢測(cè)項(xiàng)目，確定檢測(cè)范圍；

2、報(bào)價(jià)：根據(jù)檢測(cè)項(xiàng)目及檢測(cè)需求進(jìn)行報(bào)價(jià)；

3、簽約：簽訂合同及保密協(xié)議，開(kāi)始檢測(cè)；

4、完成檢測(cè)：檢測(cè)周期會(huì)根據(jù)樣品及其檢測(cè)項(xiàng)目/方法會(huì)有所變動(dòng)，具體可咨詢檢測(cè)顧問(wèn)；

5、出具檢測(cè)報(bào)告，進(jìn)行后期服務(wù)；

以上是“霉菌檢測(cè)及標(biāo)準(zhǔn)”相關(guān)內(nèi)容，復(fù)達(dá)檢測(cè)將會(huì)為您提供完備的霉菌檢測(cè)方案，更多關(guān)于霉菌檢測(cè)問(wèn)題可咨詢實(shí)驗(yàn)室工程師幫您解答。