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食用酒精也稱食用釀造酒精，是以谷物、薯類、糖蜜或其他可食用農作物為主要原料，經發酵、蒸餾精制而成的，供食品工業使用的含水酒精。

食用酒精檢測標準(部分)

 GB 10343-2008 食用酒精

GB/T 10343-2023 食用酒精質量要求

GB 31640-2016 食品安全國家標準 食用酒精

T/CCAA 0015-2014 食品安全管理體系 食用酒精生產企業

GB 5009.225-2023 食品安全國家標準 酒和食用酒精中乙醇濃度的測定

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食用酒精檢測項目

異丁醇和異戊醇總含量、酸度、酯含量、不揮發物含量、甲醇含量、鉛含量、錳含量、氰化物含量、感官要求、凈含量、酒精度、色度、硫酸試驗色度、氧化時間、正丙醇含量等。

食用酒精檢測流程

溝通需求-寄樣或上門-初檢-報價-簽約-完成實驗

（具體流程依據客戶情況而定）

以上關于食用酒精的檢測范圍、檢測項目以及檢測標準僅提供參考，復達檢測服務內容更多詳情歡迎咨詢解鎖，上海復達檢測具體cma\cnas檢測資質，可出具第三方雙c資質報告，寄樣或上門檢測靈活選擇，有需要歡迎聯系我們溝通檢測詳情。

檢測報告細節注意點

(1)檢測報告應反映信息的真實一致性

包括委托委托單位或委托人、材料樣品、檢測條件和依據、檢測結果和結論、需要說明的問題、審核與批準、有效性聲明等。

(2)檢測報告基本格式注意點

主要由封面、扉頁、報告主頁、附件組成。各部分一般包括檢測報告名稱、編號、檢測類性、委托項目、檢驗檢測機構名稱、報告發出時間、檢驗檢測機構的地址、聯系方式等。

(3)檢測報告結論注意點

結論應明確是否符合規定要求或是否合格，明確是否符合設計要求、是否合格應由委托單位根據樣品批的總體檢測結果統計分析后自己給出。