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角黃素為胡蘿卜素類色素角黃素為胡蘿卜素類色素,顯橙色。天然存在于多種食物中,也可人工合成。多作為動(dòng)物飼料添加劑,使蛋黃和禽肉的顏色更加鮮明。用于食品添加時(shí)主要作為橙色著色劑,但極少使用。

什么是第三方檢測(cè)

第三方檢測(cè)是一種由獨(dú)立于買賣雙方之外的第三方機(jī)構(gòu)進(jìn)行的檢測(cè)和評(píng)估活動(dòng)。這些機(jī)構(gòu)通常具有專業(yè)實(shí)驗(yàn)室和技術(shù)人員，能夠提供全面的檢測(cè)服務(wù)，包括但不限于產(chǎn)品的物理性能、化學(xué)成分、安全性、可靠性等方面的檢查。第三方檢測(cè)的目的是確保產(chǎn)品的質(zhì)量、性能和安全性等方面符合相關(guān)的法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)，從而保障消費(fèi)者權(quán)益。

角黃素檢測(cè)范圍

蘑菇、豬腎和牛奶、動(dòng)物飼料、果醬、甲殼類動(dòng)物、魚類和蛋類、黃魚、鰻魚、雞蛋、鴨肝、雞肉、糖果、糖漿、調(diào)味汁、含二氧化碳飲料等。

角黃素檢測(cè)項(xiàng)目

含量測(cè)定：測(cè)定角黃素在樣品中的具體含量，通常以毫克每千克(mg/kg)為單位。

吸光度測(cè)量：通過紫外-可見光譜分析，測(cè)量角黃素的吸光度，這可以反映其濃度。

異構(gòu)體分析：角黃素可能存在不同的異構(gòu)體形式，檢測(cè)可能包括對(duì)這些異構(gòu)體的鑒定和定量。

顯色產(chǎn)物分析：在某些檢測(cè)方法中，角黃素可能與特定試劑反應(yīng)生成有色產(chǎn)物，通過分析這些產(chǎn)物

穩(wěn)定性測(cè)試：角黃素在不同條件下的穩(wěn)定性測(cè)試，包括熱穩(wěn)定性、光穩(wěn)定性等。

純度檢測(cè)：評(píng)估角黃素樣品的純度，確保沒有其他雜質(zhì)或污染物。

安全性評(píng)估：評(píng)估角黃素作為食品添加劑或飼料添加劑的安全性，包括長(zhǎng)期攝入的潛在風(fēng)險(xiǎn)。

抗氧化劑活性測(cè)定：由于角黃素具有抗氧化性質(zhì)，檢測(cè)其在不同體系中的抗氧化能力。

角黃素檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)(部分)

JAP-074 角黃素檢測(cè)方法SN/T 2327-2009 進(jìn)出口動(dòng)物源性食品中角黃素、蝦青素的檢測(cè)方法

SN-CEN/TS 16233-1:2011 食品 魚肉中葉黃素的HPLC測(cè)定方法 第1部分：蝦青素和角黃素的測(cè)定

PD CEN/TS 16233-1:2011 食品.魚肉中葉黃素的HPLC測(cè)定方法.第1部分:蝦青素和角黃素的測(cè)定

DD CEN/TS 16233-1:2011 食品 高效液相色譜法測(cè)定魚肉中葉黃素 蝦青素和角黃素的測(cè)定

DS/CEN/TS 16233-1:2011 食品 測(cè)定魚肉中葉黃素的 HPLC 方法 第1部分：蝦青素和角黃素的測(cè)定

GB/T 22958-2008 河豚魚、鰻魚和烤鰻中角黃素殘留量的測(cè)定 液相色譜-紫外檢測(cè)法

XP V03-162-1*XP CEN/TS 16233-1:2011 食品 測(cè)定魚肉中葉黃素的 HPLC 方法 第1部分：蝦青素和角黃素的測(cè)定

XP CEN/TS 16233-1:2011 食品 高效液相色譜法測(cè)定魚肉中葉黃素的方法 第1部分：蝦青素和角黃素的測(cè)定

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角黃素檢測(cè)流程

1、溝通需求(在線或電話咨詢);

2、寄樣(郵寄樣品支持上門取樣);

3、初檢(根據(jù)客戶需求確定具體檢測(cè)項(xiàng)目);

4、報(bào)價(jià)(根據(jù)檢測(cè)的復(fù)雜程度進(jìn)行報(bào)價(jià));

5、簽約(雙方確定--簽訂保密協(xié)議);

6、完成實(shí)驗(yàn)(出具檢測(cè)報(bào)告，售后服務(wù))。

檢測(cè)報(bào)告作用

1、為產(chǎn)品提供進(jìn)出口服務(wù)。

2、為相關(guān)的研究論文提供數(shù)據(jù)。

3、控制產(chǎn)品品質(zhì)，降低產(chǎn)品成本。

4、根據(jù)檢測(cè)報(bào)告的數(shù)據(jù)，改進(jìn)產(chǎn)品質(zhì)量。

5、協(xié)助公檢法部門對(duì)樣品質(zhì)量進(jìn)行檢測(cè)或成分化驗(yàn)。

上海復(fù)達(dá)檢測(cè)涉及專項(xiàng)的性能實(shí)驗(yàn)室，在角黃素檢測(cè)服務(wù)領(lǐng)域有多年經(jīng)驗(yàn)，擁有CMA、CNAS等資質(zhì)，如有相關(guān)檢測(cè)需求歡迎通過在線咨詢。